宫保鸡丁
| 麻辣带点酸甜，鲜香 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉三两，青笋半根 |
| 【辅料】花生米半两 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切丁，加料酒，糖，醋，老抽拌匀 |
 | 2.油热炸熟花生米，捞起 |
 | 3.炒香干辣椒，花椒，姜片，蒜块 |
 | 4.下鸡丁散籽，再下青笋花生米一起翻炒 |
 | 5.最后下调好的酱汁，包括调匀的老抽，糖醋，盐和鸡精及水豆粉，收汁就好 |
【宫保鸡丁做法小贴士】
| 麻辣带点酸甜，鲜香 |
【主料】鸡胸脯肉三两，青笋半根 |
| 【辅料】花生米半两 |
| 1.鸡肉切丁，加料酒，糖，醋，老抽拌匀 |
| 2.油热炸熟花生米，捞起 |
| 3.炒香干辣椒，花椒，姜片，蒜块 |
| 4.下鸡丁散籽，再下青笋花生米一起翻炒 |
| 5.最后下调好的酱汁，包括调匀的老抽，糖醋，盐和鸡精及水豆粉，收汁就好 |
