青蒜木耳炒肉
| 今天做的这道菜是青蒜木耳炒肉，清香可口的青蒜、香醇的木耳、鲜美的肉丝，搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，很不错的一道家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】青蒜200g，木耳10g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，蚝油适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青蒜洗净 |
 | 2.切段 |
 | 3.木耳提前泡发，洗净 |
 | 4.精肉切丝 |
 | 5.蒜瓣切片 |
 | 6.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 7.放肉丝，炒熟 |
 | 8.放蚝油炒香 |
 | 9.倒入青蒜梗，翻炒一会儿 |
 | 10.放青蒜叶，继续翻炒 |
 | 11.放木耳，翻炒一会儿 |
 | 12.放盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 13.装盘 |
【青蒜木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士木耳可以提前泡发，随吃随用。 蚝油具有提香的作用。 |
