青椒花菜炒猪耳
| 我们家的小宝宝最喜欢这朵朵的“小花朵”了，加了猪耳朵的“小花朵”吃起来更香呢！让这道菜不会那么单调，荤素搭配也是比较好呢！ |
【食材与调料】
【主料】花菜400g，猪耳朵200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量，葱适量，青辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切成丝，蒜头切片，葱切末，青辣椒切成丝。 |
 | 2.猪耳朵切成片。 |
 | 3.花菜掰成小花朵洗净。 |
 | 4.先把花菜放入沸水中焯一下盛出备用。 |
 | 5.热油炒香姜蒜，倒入适量的酱汁，加入猪耳朵炒香。 |
 | 6.加入焯过水的花菜炒香。 |
 | 7.加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。 |
 | 8.然后加入青辣椒炒出青辣椒的香味。 |
 | 9.最后撒上葱花即可。 |
 | 10.装盘上菜了！ |
【青椒花菜炒猪耳做法小贴士】
| 小贴士花菜已经焯过水，炒制入味即可。 |
