花菜炒肉片
| 简单好吃的家常菜 |
【食材与调料】
【主料】花菜250g |
| 【辅料】胡萝卜适量，葱姜蒜适量，淀粉0适量，盐0适量，酱油0适量，料酒0适量，味精0适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花菜洗净切块，胡萝卜切片，姜蒜切碎，葱切丝 |
 | 2.肉片中加入适量淀粉，盐，酱油搅拌均匀 |
 | 3.将花菜过水煮至七成熟 |
 | 4.热锅倒油，放入葱姜蒜炝锅 |
 | 5.倒入拌好的肉片翻炒片刻，加料酒少许炒至半熟 |
 | 6.倒入煮好的花菜和胡萝卜片翻炒均匀 |
 | 7.加少量开水焖煮3、4分钟 |
 | 8.加盐和味精调味，翻炒均匀，盛出装盘 |
【花菜炒肉片做法小贴士】
