虫草花瘦肉水
| 简简单单的食材，一样能做出浓郁而不油腻的炖汤。虫草花与瘦肉的搭配，出来的汤水清清爽爽但是入口充满了虫草花的香气与瘦肉的甜，温补而不燥适合一家老小。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉200g，虫草花100g |
| 【辅料】姜少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的食材，瘦肉、虫草花和生姜 |
 | 2.将虫草花冲洗干净放入炖盅，加入少许姜丝。瘦肉剁成肉碎一并放入炖盅 |
 | 3.往炖盅里加水，八分满就好。再加适量的盐 |
 | 4.盖上锅盖蒸一个半小时，浓郁香甜的汤就炖好了。 |
【虫草花瘦肉水做法小贴士】
| 小贴士一点要下一点姜，可以去下湿气。虫草花是菌类的一种，是菌就重湿气。 |
