青椒炒鸡胗
| 属于家常菜 |
【食材与调料】
【主料】鸡胗300g，青椒4个 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，生抽适量，花椒适量，姜适量，大葱适量，干辣椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胗洗干净放入锅中 加入水 放入葱段 花椒 去腥 |
 | 2.开锅3-5分钟 捞出 洗净 切片 |
 | 3.辣椒段 葱花 蒜末 姜丝 准备好 |
 | 4.锅中放油 放入鸡胗 炒至发白 |
 | 5.放入 葱姜蒜 辣椒段 炒香 |
 | 6.放入生抽上色 提味 |
 | 7.倒入青椒 放入 盐 鸡精 调味 炒匀 即可出锅 |
 | 8.出锅享用吧 |
【青椒炒鸡胗做法小贴士】
| 小贴士1鸡胗过一下水 放入花椒 去异味 |
