番薯粉
| 土方自制的番薯粉，绝对安全健康无添加哦~呵呵 下面的食材我随意写，按照自己做的分量随意加减~ |
【食材与调料】
【主料】地瓜50000g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜，要洗净不需要去皮，但一定要把坏的全部挖干净 |
 | 2.绞碎，我们是拿到店里去绞碎的。然后把地瓜碎放入小容器的清水中 用手进去搅拌均匀 |
 | 3.倒入滤布中 我们有个专用的过滤篮，过滤架。直两人合作，一人拉两个角，一上一下吧水分接过滤到大容器中 |
 | 4.用手把水分挤压出来 直接过滤近大容器 |
 | 5.进行第二次洗粉 。把滤布里的地瓜碎倒在小容器里 |
 | 6.再加适量水，用手搅拌均匀 |
 | 7.再倒回滤布，过滤近大容器中 再把水分挤进大容器中 然后就把地瓜渣放一旁。（用心的也可以多这样重复洗几次）地瓜渣是不要的，用来喂鸡鸭~这样重复做完全部的地瓜碎~ |
 | 8.做了满满两大桶，静置9个小时 |
 | 9.吧水分倒出，底下那就是地瓜淀粉啦 |
 | 10.把地瓜淀粉挖出来 |
 | 11.看看这块头~ |
 | 12.挖呀挖~ 有一步忘了拍，把挖出来的淀粉，放到小容器里，再加水再静置几个小时，再把水倒掉。婆婆说，如果每天都换水，地瓜粉在桶里是不会坏掉的。而且这样做出来的地瓜粉更漂亮~ |
 | 13.之后吧水倒干净，用干净的塑料袋纸铺在地上，把地瓜淀粉放在上面，弄成小块，大太阳晒5-6天。干了就可以。当然，也不一定要放在地上晒，我是放在我们家楼顶晒 所以这样弄 如果遇上雨天，就放在室内通风处 |
 | 14.挺多的~ |
 | 15.晒干后，就可以用了~ |
【番薯粉做法小贴士】
| 小贴士无 |
