青红椒炒肉片
| 去菜场买菜看到有红椒卖，挺新鲜的，于是就买了一只红椒一只青椒，放在一起炒肉片，既好看又有营养。红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒1个，红椒1个，肉片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青红椒切块洗净 |
 | 2.肉片用生粉上浆 |
 | 3.热油滑炒肉片 |
 | 4.等肉片炒熟了放入青红椒 |
 | 5.加点水煮一会 |
 | 6.加盐调味 |
 | 7.撒上葱花即可 |
【青红椒炒肉片做法小贴士】
| 不宜煮太久，青椒会变黄 |
