清炒白萝卜
| 萝卜作药用处多，民间常说，〝十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。〞萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。 清炒萝卜既开胃又消食是难得的减脂佳品！ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜600 |
| 【辅料】葱花少许，盐2克，生抽1匙，料酒1匙 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净去皮 |
 | 2.切滚刀块 |
 | 3.炒锅加油下青蒜煸香 |
 | 4.下白萝卜翻炒，加盐 |
 | 5.加半碗水炖熟 |
 | 6.待水分已干，加少许生抽料酒提味，洒少许香葱 |
 | 7.看，清脆爽口的萝卜！ |
【清炒白萝卜做法小贴士】
