虾皮拌油菜
| 最近天气热，不爱吃热菜了，所以每天都来点凉菜爽爽口，即营养又下饭。 |
【食材与调料】
【主料】油菜300g，虾皮20g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，耗油适量，小葱适量，七味粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好油菜 |
 | 2.只取嫩茎和叶子部分 |
 | 3.放入沸水中烫软 |
 | 4.捞出沥干水分，切成段 |
 | 5.小葱切成葱碎 |
 | 6.虾皮用水泡五分钟，挤干水分 |
 | 7.蒜切成末 |
 | 8.上面所有原料放入容器中，加入盐 |
 | 9.加入生抽 |
 | 10.加入耗油 |
 | 11.加入香油 |
 | 12.加入七味粉，拌匀 |
 | 13.装入盘中即可 |
【虾皮拌油菜做法小贴士】
| 小贴士七味粉是一种日式调料，没有可用辣椒粉代替 |
