茄子泡菜
| 买了本韩国料理书现学现卖 |
【食材与调料】
【主料】茄子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量，辣椒粉适量，蒜适量，虾米适量，小咸鱼适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净切一厘米宽但不要切断 |
 | 2.用盐腌12小时去水分 |
 | 3.淋干水分 加入韭菜 辣椒粉 蒜 虾米 小咸鱼 搅拌均匀 |
 | 4.放在密封罐在冰箱冷藏5天即可食用 |
【茄子泡菜做法小贴士】
| 小贴士茄子不适合快要做手术的人吃，不利于伤口的愈合 |
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【主料】茄子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量，辣椒粉适量，蒜适量，虾米适量，小咸鱼适量 |
| 1.茄子洗净切一厘米宽但不要切断 |
| 2.用盐腌12小时去水分 |
| 3.淋干水分 加入韭菜 辣椒粉 蒜 虾米 小咸鱼 搅拌均匀 |
| 4.放在密封罐在冰箱冷藏5天即可食用 |
| 小贴士茄子不适合快要做手术的人吃，不利于伤口的愈合 |
