苹果渣花朵饼干

08-06 投稿:微笑雨
跟着好好学做花朵饼干,看着花朵,心情也舒展了很多呀,我自己在材料中稍作了一些改动。希望心情随花美丽!

【食材与调料】
【主料】低粉150g,苹果渣50g,有盐黄油70g,白糖40g,红糖10g
【辅料】葡萄干适量

【制作步骤】
苹果渣花朵饼干 1.将黄油和红糖块隔热水软化
苹果渣花朵饼干 2.后加入白糖和蛋液(分2-3次)倒入黄油中,用打蛋器打匀。
苹果渣花朵饼干 3.加入苹果渣,用打蛋器打匀。
苹果渣花朵饼干 4.筛入低筋粉,用橡皮刀搅拌至无粉状即可
苹果渣花朵饼干 5.将面团用檊面杖檊成2mm左右,用瓶盖压出小圆片(烤箱开始预热至190度)。
苹果渣花朵饼干 6.将6片或5片圆片重叠绕上一圈(如图所示)呈花朵形,中心放上一粒葡萄干装饰。
苹果渣花朵饼干 7.将烤盘送入烤箱,190度10-12分钟左右(按自家的烤箱脾气为准,烤到花边微黄)
苹果渣花朵饼干 8.装瓶。

【苹果渣花朵饼干做法小贴士】
花朵中心要有空位,不能过紧。

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