戚风米蛋糕
| 第一菜看到这个大米做的蛋糕，我就非常的喜欢，大米粉超市多得是呀，而低粉都要特意去网上买，有了这个替代品，再也不会为家里没有低粉而发愁啦。 |
【食材与调料】
【主料】粳米粉85g |
| 【辅料】白糖130g，白糖260g，牛奶40g，油40g，鸡蛋5个 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清蛋黄分开，蛋清分次加入白糖打至硬性发泡 |
 | 2.蛋黄加入白糖，打至体积膨大 |
 | 3.加入油和牛奶，拌匀后晒入低粉 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.分三次把蛋黄糊糊和蛋清糊糊翻拌均匀，倒入磨具，震出气泡，放入预热好的烤箱，150度烤 |
【戚风米蛋糕做法小贴士】
| 小贴士大米粉和低粉的使用方法是一样的哦。 |
