茴香糯米煎饼
| 邻居阿姨自家种的茴香，摘了一些给我，就想到了做茴香糯米饼试试，没想到做出来色香味俱全！吃起来有糯米粘性和茴香叶点嚼劲。 |
【食材与调料】
【主料】茴香适量，糯米粉适量，粳米粉少量 |
| 【辅料】盐适量，砂糖少量，油 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材（本来没打算上传网上的，所以很多东西没有拍，见谅！） | 2.将茴香叶洗干净切碎备用 | 3.将糯米粉和粳米粉1：3或1：4的比例加入适量水、少量的盐和糖（可根据自己的口味自行调整），拌匀。 |
 | 4.将切碎的茴香叶放入调好的糯米粉里，继续拌匀。 |
 | 5.平底锅倒入食用油烧热，就可以煎饼了，先小火煎熟，后大火煎黄即可。 |
【茴香糯米煎饼做法小贴士】
| 小贴士加入适量的粳米是为了让糯米粉的粘性减少，也可不加。 |
