啤酒鱼
| 啤酒鱼，在桂林一带非常流行，几乎每家每户都会做，今天自己在家做，料足鱼鲜，老公很喜欢，开心。 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条，啤酒1瓶 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，香菇8g，番茄1个，青椒1个，红椒1个，葱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净，切斜刀，下入适量盐腌制10分钟入味。 |
 | 2.锅热油，下入腌制好的鱼煎至两面金黄。 |
 | 3.锅热油，下入蒜瓣姜丝煸炒。 |
 | 4.下入香菇炒制。 |
 | 5.加入煎好的鱼。 |
 | 6.倒入啤酒。 |
 | 7.加入番茄 青红椒，煮开。 |
 | 8.加入葱段，适量盐和胡椒粉调味即可。 |
【啤酒鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼先下入适量盐腌制入味。 |
