干烧鲈鱼
| 干烧鲈鱼口味咸鲜微辣 |
【食材与调料】
【主料】鲈鱼3片 |
| 【辅料】葱2根，姜3片，厨邦酱油2勺，油10勺，料酒2勺，盐10g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜鲈鱼1条，处理干净，十字花刀，抹盐和淀粉腌制20分钟 |
 | 2.准备杏鲍菇红椒青椒红辣椒切丁，五花肉切丁 |
 | 3.热锅姜片擦几遍，倒入豆油烧热，拎着鱼用勺淋热油在鱼身，炸焦黄后放入油锅里，炸至两面焦黄，放入盘中 |
 | 4.热锅留少许油，五花肉丁炒香，放入姜丝及配料丁翻炒，加入酱油盐等，加入少许淀粉勾芡，收汁浇在炸好的鱼上，大功告成 |
【干烧鲈鱼做法小贴士】
| 干烧鲈鱼口味咸鲜微辣 |
【主料】鲈鱼3片 |
| 【辅料】葱2根，姜3片，厨邦酱油2勺，油10勺，料酒2勺，盐10g |
| 1.新鲜鲈鱼1条，处理干净，十字花刀，抹盐和淀粉腌制20分钟 |
| 2.准备杏鲍菇红椒青椒红辣椒切丁，五花肉切丁 |
| 3.热锅姜片擦几遍，倒入豆油烧热，拎着鱼用勺淋热油在鱼身，炸焦黄后放入油锅里，炸至两面焦黄，放入盘中 |
| 4.热锅留少许油，五花肉丁炒香，放入姜丝及配料丁翻炒，加入酱油盐等，加入少许淀粉勾芡，收汁浇在炸好的鱼上，大功告成 |
