红烧鲈鱼

12-23 投稿:云香丽
红烧鲈鱼是很家常的一道做法,做法也简单,鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,营养价值高而且口味鲜美。

【食材与调料】
【主料】鲈鱼1条
【辅料】油适量,盐适量,细香葱15g,姜10g,胡椒粉适量,香油适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,白糖适量

【制作步骤】
红烧鲈鱼 1.备好的食材。
红烧鲈鱼 2.热锅凉油。
红烧鲈鱼 3.下鲈鱼慢火煎。
红烧鲈鱼 4.煎至两面金黄即可。
红烧鲈鱼 5.放料酒,酱油,水。
红烧鲈鱼 6.放姜丝,胡椒,白糖,盐煮5分钟。
红烧鲈鱼 7.放细香葱,鸡精。又加放了红辣椒。要不断把鱼汁淋到鱼身上。
红烧鲈鱼 8.最后浇点香油就可出锅啰!

【红烧鲈鱼做法小贴士】
为了去除鱼腥味,可先在鱼身上涂抹胡椒粉。

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