皮蛋瘦肉粥
| 皮蛋瘦肉粥是从小吃到大的暖心粥品,任何时候来上一碗都能元气满满!! |
【食材与调料】
【主料】猪肉末350g，皮蛋2个，小贝柱30g，米饭100g |
| 【辅料】盐3g |
【制作步骤】
 | 1.準备材料,米饭先煮好,皮蛋切丁块状放入碗裡备用 |
 | 2.先用滚水川烫肉末去腥味 |
 | 3.米饭和水放进锅裡,开始用小火熬煮 |
 | 4.米饭煮到有点稠时,放入肉末和小贝柱,继续熬煮 |
 | 5.熬煮到浓稠,加入塩拌匀,煮约5分钟关火 |
 | 6.把煮好的粥放进装有皮蛋的碗裡,撒上胡椒和香油及葱花即可 |
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 小贴士可以放入油条块吃更美味 |
