彩椒炒肉丝
| 色泽很好的一道菜呢，大家都试试，该是很好吃得一道菜 |
【食材与调料】
| 【主料】三色彩椒100g，猪外脊150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：三色彩椒、猪外脊、姜、蒜。 调料：盐、生抽、黄酒、淀粉、香油。 |
 | 2.彩椒洗净去籽，切成细丝；猪肉切成细丝，加黄酒、淀粉、香油拌匀；姜蒜分别切丝。 |
 | 3.炒勺内放油，爆香姜丝 |
 | 4.放入肉丝煸炒至变白，烹入少许生抽 |
 | 5.放入彩椒丝迅速翻炒（不要时间过长）， |
 | 6.加盐调味，放入蒜丝拌匀即可。 |
 | 7.出盘 |
【彩椒炒肉丝做法小贴士】
| 炒菜的时间不要翻炒的太长哦 |
