泡椒炒藕片
| 翻冰箱找东西的时候，发现了这个莲藕，好象买了几天了。妈妈胃不太好，不吃这种硬的东西，于是就拿了泡椒一起炒，酸辣开胃，很爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，葱花适量，蒜米适量，泡椒 2根 |
【制作步骤】
 | 1.准备2根泡椒。 |
 | 2.莲藕去皮。 |
 | 3.切片的莲藕泡水里。 |
 | 4.备葱花少许。 |
 | 5.热锅下油爆香蒜米 |
 | 6.倒入莲藕片翻炒。 |
 | 7.加入泡椒。（应该是先爆炒泡椒的，我错了，将错就错了） |
 | 8.加少许的水焖煮片刻。 |
 | 9.藕片熟透后加少许水淀粉。 |
 | 10.放适量的盐。 |
 | 11.撒入葱花翻炒均匀即出锅。 |
【泡椒炒藕片做法小贴士】
| 莲藕切片泡水里防氧化。泡椒先爆香会更有味道。 |
