牛舌饼
好久没上菜谱了,这几天整理了一下这段时间做的,一起上来 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉120ml |
【辅料】水50ml,白砂糖35g,现成的花生酱适量 |
【制作步骤】
1.水油皮(面粉200克,油40ml,白砂糖35克,水50ml) | |
2.油酥面(面粉150克,油80ml) | |
3.把油酥面分成25克一个,水油皮分成40克一个 | |
4.把每一个都是按水油皮包油酥面,擀成牛舌状再依次卷起来 | |
5.加入花生酱 | |
6.依次擀成牛舌状 | |
7.烤箱提前预热,入烤箱之前刷一层蛋液,上下火,190℃,25分钟即可 |
【牛舌饼做法小贴士】