酸奶小蛋糕
| 这种小蛋糕是我的最爱，但是现在市场上买的的，很多吃完后嘴巴里有点腻腻的感觉，感觉是放入了很多添加剂，那我就自己做。这个方子是从网上看来的，我减少了量，毕竟是尝试的，不过做出来的真的很不错哦，比店里的好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，酸奶10ml，普通面粉15g，生粉5g |
| 【辅料】油20ml，白砂糖20g，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将蛋白和蛋黄分离。 |
 | 3.蛋白打发。蛋黄中加入酸奶。 |
 | 4.蛋黄中再加入泡打粉和面粉、生粉。搅拌均匀。 |
 | 5.将打发的蛋白的一半，加入蛋黄液中，刮拌均匀。 |
 | 6.将蛋黄液倒入剩下的蛋白中，刮板均匀。 |
 | 7.拌好的蛋液。 |
 | 8.装入蛋挞容器中。烤箱预热5分钟。160度烤制18分钟。 |
 | 9.好了。 |
【酸奶小蛋糕做法小贴士】
| 按食材的比例来做哦！ |
