酥皮蓝莓杯子蛋糕—内带乾坤的待客佳点
| 蓝莓，小小的蓝色果子，富含着各种维生素，有抗氧化的功能，能减少癌症的发生~并且里面的花青素是能利于视网膜的生长，还富含膳食纤维呢是妞妞很喜欢吃的berry~另外，它是烘焙里常见的原料，很多人都包括在蛋糕的方子里~ |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉3/2cup，白糖3/4cup，泡打粉2tsp，蛋1个，糖1/2cup，面粉1/3cup，蓝莓1cup |
| 【辅料】植物油1/3cup，盐1/2tsp，黄油1/4cup，牛奶1/3cup |
【制作步骤】
 | 1.将干性材料混合（原料表前4个） |
 | 2.湿性材料混合（原料表第4-第6） |
 | 3.图3为湿性材料混合均匀 |
 | 4.将湿性材料与干性材料混合 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.将蓝莓混合入蛋糕糊中 |
 | 7.搅匀，倒入烤盘中 |
 | 8.将酥皮材料混合（不要将黄油软化） |
 | 9.碾碎洒在蛋糕上即可入烤箱 |
【酥皮蓝莓杯子蛋糕—内带乾坤的待客佳点做法小贴士】
| 【烘焙】 400℉ 20-25min 而且做杯子蛋糕算是最省事省时的烘焙活了~但是，就算做杯子蛋糕还是有步骤可循，要点可看啊~首先是干的材料混合，再者湿的材料混合，最后才能搅拌一起~而有些杯子蛋糕的蛋也是需要黄白分离，再进行下一步的。而且一般的杯子的蛋糕都需要加泡打粉、小苏打（妞这加了泡打粉），能让它们长高。重要的是，每一步都要混合均匀哦 |
