南瓜餐包
| 如果不说是用南瓜做的馅，那么看上去就象奶黄馅呢，南瓜里放入黄油做成馅，粉粉的软软带的奶香味很好吃的，不信就试试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉400g，鸡蛋1只，牛奶180g，南瓜馅150g |
| 【辅料】盐1g，糖30g，酵母4g，黄油15g，黑芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 |
 | 2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 |
 | 3.发酵至2到2.5倍 |
 | 4.排空气分9小团醒15分 |
 | 5.取一面团压扁 |
 | 6.放上南瓜馅 |
 | 7.收口揉成圆团 |
 | 8.放入烤盘进行第二次发酵 |
 | 9.发酵至2倍 |
 | 10.涂上蛋液散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟 |
 | 11.20分钟出烤箱放凉 |
【南瓜餐包做法小贴士】
| 1.面不要揉的太硬否则不松软 2.烤的时间按各家而定 |
