奶油吐司
| 土司--省事又方便的食物，想吃随时可以吃，无需加热，无疑是生活中最便捷的，还可以加入不同的食物配起来一起吃今天新换了配方尝试，无油健康更好吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，淡奶油100g，纯牛奶75g，白砂糖5g，酵母2g，蛋白22g |
| 【辅料】酵母1g，盐3g，白砂糖45g，蛋白15g |
【制作步骤】
 | 1.提前一天将主料中所有的材料和在一起，成面团状，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20小时左右。 |
 | 2.冷藏拿出来后，加入所有辅料在面包机进行和面和发酵。 |
 | 3.发酵后排气分成三等分。 |
 | 4.压平面团卷起，静置15分钟。 |
 | 5.再次压平圈起，放入吐司盒再次发酵。 |
 | 6.当面团发至吐司盒9分满时盖上盖子放入烤箱，180度，下层（如烤箱5层的放在下面第二层），40分钟即可。 |
 | 7.成品。 |
【奶油吐司做法小贴士】
| 小贴士冷藏的面团和面时，有点成水状，属正常现象，无需担心水量过多发不起来。 |
