黑木耳竹笙炒青椒
| 罗笨蛋出差到桂林，今晚回来，我致电与他：“今晚准备做你喜欢吃的薄荷鸭(过几天上做法）犒劳犒劳你，何如?”他答曰：“不行啊，今晚回来要陪客户吃饭。”我稍有不悦：“又是我一个人吃饭啊，都不知道吃什么。”那小子得意道：“家里没人，你就把剩饭剩菜打扫打扫不就得了。”嘿，这小子好的不学倒把《双面胶》里李亚平他妈的语气学了个十足，真是忒大胆了，看他回来我不收拾收拾他。又到周末了，上一道清肠排毒的菜让大家“打扫打扫”肠胃吧^_^ |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳（干的）五六片，竹笙2棵 |
| 【辅料】青椒一个，油，鸡精，盐 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下，因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块；竹笙用冷水泡发，摘蒂，洗干净泥沙，切段，青椒洗干净去籽切好 |
 | 2.锅里下油，八成热，放竹笙和木耳进去翻炒，加进热水炒熟，放到盘子里 |
 | 3.锅里下油，八成热，放青椒进去炒熟，把炒好的竹笙和木耳放到锅里，鸡精兑水放进锅略炒，加盐调味即可出锅 |
【黑木耳竹笙炒青椒做法小贴士】
| 小贴士黑木耳功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。但是孕妇不宜多吃黑木耳。木耳不宜与田螺同食，木耳不宜与野鸭同食；鲜木耳含有毒素不可食用。 竹笙功效：中医认为,竹荪具有健脾益胃的作用,对脾胃消化功能有很大裨益。特别是具有解腻助消化的作用。用竹荪作药膳可对腹壁上多余的脂肪有消除作用,减肥效果明显。 青椒功效：青椒营养丰富，维生素C含量高于茄子、番茄，能增进食欲、帮助消化 |
