木瓜鲫鱼汤
| 木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润鲜美，为秋冬季的清润补汤，也是常见疾病愈后滋补上品。特别对产后妇女，既可以补虚，又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒，鲫鱼性温，两者搭配真是：木瓜鲫鱼汤，绝配好搭档，清心益脾胃，润肺催奶下，养颜抗衰老，天下第一汤。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼500g，木瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红枣4颗 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼去鳞洗净 |
 | 2.锅放油,把鱼放下武火煎至金黄色 |
 | 3.鱼煎成金黄色加入热水武火熬成乳白色 |
 | 4.木瓜洗净去皮切成块 |
 | 5.汤熬成乳白色加入木瓜和红枣 |
 | 6.武火熬15分钟转成小火熬半小时 |
【木瓜鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士鱼要煎至金黄色,红枣要撕开 |
