面包小方
面包小方吃起来方便,一口一个 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶35g |
【辅料】豆沙馅自制适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.主料出黄油,按照先液体在粉类放在一起,揉成团 |
![]() | 2.揉成团放入黄油继续揉,我一共用了两个揉面程序 |
![]() | 3.发两倍大 |
![]() | 4.发好的面擀成片,排气,在揉均匀 |
![]() | 5.在吧揉好的面团擀成片,放入豆沙馅,先把3折过来,在折1, |
![]() | 6.在擀成片,薄厚自己掌握,不要漏馅就可以 |
![]() | 7.在折一次 |
![]() | 8.盖上保鲜膜醒15分钟 |
![]() | 9.在擀成片,厚度1cm |
![]() | 10.切成小方块 |
![]() | 11.切好的放入烤盘中,进行二次发酵,发成两倍大 |
![]() | 12.二次发好的摸上鸡蛋液 |
![]() | 13.撒上芝麻 |
![]() | 14.入预热烤箱,175度20分钟,具体根据自己家烤箱来定 |
![]() | 15.烤好的面包 |
![]() | 16.不错 |
【面包小方做法小贴士】
小贴士1这款面包不用揉出很薄的膜 |