面包小方

05-23 投稿:雪儿厨娘mm
面包小方吃起来方便,一口一个

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,牛奶35g
【辅料】豆沙馅自制适量

【制作步骤】
面包小方 1.主料出黄油,按照先液体在粉类放在一起,揉成团
面包小方 2.揉成团放入黄油继续揉,我一共用了两个揉面程序
面包小方 3.发两倍大
面包小方 4.发好的面擀成片,排气,在揉均匀
面包小方 5.在吧揉好的面团擀成片,放入豆沙馅,先把3折过来,在折1,
面包小方 6.在擀成片,薄厚自己掌握,不要漏馅就可以
面包小方 7.在折一次
面包小方 8.盖上保鲜膜醒15分钟
面包小方 9.在擀成片,厚度1cm
面包小方 10.切成小方块
面包小方 11.切好的放入烤盘中,进行二次发酵,发成两倍大
面包小方 12.二次发好的摸上鸡蛋液
面包小方 13.撒上芝麻
面包小方 14.入预热烤箱,175度20分钟,具体根据自己家烤箱来定
面包小方 15.烤好的面包
面包小方 16.不错

【面包小方做法小贴士】
小贴士1这款面包不用揉出很薄的膜

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