面包小方
面包小方吃起来方便,一口一个 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶35g |
【辅料】豆沙馅自制适量 |
【制作步骤】
1.主料出黄油,按照先液体在粉类放在一起,揉成团 | |
2.揉成团放入黄油继续揉,我一共用了两个揉面程序 | |
3.发两倍大 | |
4.发好的面擀成片,排气,在揉均匀 | |
5.在吧揉好的面团擀成片,放入豆沙馅,先把3折过来,在折1, | |
6.在擀成片,薄厚自己掌握,不要漏馅就可以 | |
7.在折一次 | |
8.盖上保鲜膜醒15分钟 | |
9.在擀成片,厚度1cm | |
10.切成小方块 | |
11.切好的放入烤盘中,进行二次发酵,发成两倍大 | |
12.二次发好的摸上鸡蛋液 | |
13.撒上芝麻 | |
14.入预热烤箱,175度20分钟,具体根据自己家烤箱来定 | |
15.烤好的面包 | |
16.不错 |
【面包小方做法小贴士】
小贴士1这款面包不用揉出很薄的膜 |