酸甜花果炖银耳的做法,怎么做酸甜花果炖银耳好吃,做酸甜花果炖银耳需要哪些食材?-优卡食谱网

母亲和我一样，都很喜欢银耳。喜欢小火慢炖，直到银耳甜糯软滑，浓稠的甜羹对于女人可是很滋养的东东。很小的时候，总看见在妈妈房间的窗户右上角，一根棉线系着一纸包高高的挂在那里。我们姐妹看得见摸不着，都不知道那是什么东西。长大了，个子一个比一个高。于是搭着板凳悄悄把小纸包取下来一看，除了像纺锤模样的麦冬，还有就是那略微泛黄的银耳了。那时候的银耳很珍贵的，不像现在，美其名曰是平民营养品。除非哪家有红白喜事宴请宾客，一般是吃不到银耳羹的。银耳富有天然植物性胶质，外加具有滋阴的作用，长期食用，对皮肤有着很好的滋润效果呢。妈妈性格像个大孩子，也不显老，六十多岁的时候都没怎么有白发，这点我可没有很好的遗传到位。妈妈的皮肤不错，想必是和经常喝银耳有关系呢。母亲节给妈妈熬煮一锅甜蜜蜜滴银耳羹，妈妈一定很开心。希望妈妈身体康健，一直就这样快快乐乐的。妈妈身体好就是我最大的安慰，我也可以放心的继续“不孝顺”二老，安心的照顾一家老小了。

【食材与调料】

【主料】银耳5g，苹果200g

【辅料】冰糖60g，车厘子20g，玫瑰花5g

【制作步骤】

	1.准备好银耳、苹果、玫瑰花、车厘子、冰糖。
	2.银耳提前泡发，洗净撕小朵备用。
	3.苹果去皮切小块；干玫瑰花去掉花蕊留花瓣。
	4.银耳倒入电饭煲，加入适量冷水，用煮饭档煮开，再用保温档炖煮40分钟。
	5.加入冰糖。
	6.倒入车厘子和苹果，继续炖煮20分钟。
	7.加入玫瑰花，炖10分钟。
	8.炖好的银耳羹盛入碗中，趁热食用。