面包甜甜圈
| 有一位格雷船长，他小时候非常喜爱吃他妈妈亲手制作的炸面包，但他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，于是格雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，于是中空的炸面包所以就给它取名为甜甜圈，便就此诞生。由于甜甜圈是以高温热油来制成，因此甜甜圈好吃的秘诀便在于，如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心。甜甜圈，是一种富有历史意义的、充满情趣的美食，是一种日常的小吃，更是一种爱与情感的体现。 |
【食材与调料】
【主料】黄油9g |
| 【辅料】酵母1g，盐1g，奶粉3g，蛋液12g，清水47g，砂糖12g，高筋面粉90g |
【制作步骤】
 | 1.黄油加入蛋液，盐，砂糖和奶粉，搅拌均匀 |
 | 2.清水加入酵母搅匀 |
 | 3.高筋面粉加入黄油糊，酵母水，搅匀成面团，封上保鲜膜发酵一小时 |
 | 4.撒一层薄粉，擀面杖也搓上面粉，擀成1.1cm的面皮 |
 | 5.用合适的圆杯子扣一个圆形。再在中间扣一个小圆形，松弛一小时 |
 | 6.放入油锅炸至金黄色，加入融化的巧克力和装饰即可 |
【面包甜甜圈做法小贴士】
| 小贴士无 |
