独脚柑银耳煲瘦肉
| 想给孩子煲点独脚柑去一下肝热，清一下疳积，但是天气又干，想煲点银耳汤润一下，呵呵，所以就索性把这两样结合在一起煲了，也还不错啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉400g，独脚柑10g，银耳1/2朵 |
| 【辅料】盐适量，芡实适量，莲子适量，新会陈皮适量，淮山适量，蜜枣适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.淮山，莲子，芡实，蜜枣和陈皮洗净备用； |
 | 2.银耳提前泡好，然后撕成小块备用； |
 | 3.独脚柑洗净，沥干水备用； |
 | 4.瘦肉和姜片一起冷水下锅焯一下血水洗净； |
 | 5.煲中放瘦肉，陈皮，淮山，芡实和莲子等，加入适量清水； |
 | 6.把独脚柑和银耳也放进去，煮开后小火煲约2小时； |
 | 7.食用前加盐调味即可～ |
【独脚柑银耳煲瘦肉做法小贴士】
| 我是先用汤煲开后再入电饭煲煲，这样适合我这些带孩子出门不用看火的！ |
