面包机版紫薯吐司

01-13 投稿:老马溜达
这是我第二次用柏翠面包机做的吐司,真的比以前省力省心多了,做出的成品还是很松软。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g,牛奶120g
【辅料】黄油10g,盐2g,糖10g,酵母3g,紫薯馅150g

【制作步骤】
面包机版紫薯吐司 1.面包桶内放蛋液、牛奶
面包机版紫薯吐司 2.再放面粉。对角放盐和糖,中间放酵母,用面粉盖住
面包机版紫薯吐司 3.启动程序1欧式/柔软功能,选择500克,中色,开始工作
面包机版紫薯吐司 4.一个揉面程序结束时放入黄油,等第二个揉面结束后开始发酵
面包机版紫薯吐司 5.等第一次发酵结束后暂停取出
面包机版紫薯吐司 6.排气后擀开,铺上紫薯馅
面包机版紫薯吐司 7.卷起
面包机版紫薯吐司 8.放入面包桶内让它继续发酵
面包机版紫薯吐司 9.发好的面包涂上蛋液,撒上芝麻,开始自动烘烤25分钟
面包机版紫薯吐司 10.面包烤好后自动提醒,取出放凉

【面包机版紫薯吐司做法小贴士】
小贴士水量不要一次性全部放入。

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