蜜桃马芬
朋友给了一袋桃子,我努力滴吃吃吃,实在是吃不完啊,整点什么折腾一下,还是马芬做起来比较方便。不过马芬蛋糕属于类重油蛋糕,真心不能多吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,玉米油45g,鸡蛋1个,桃子1个,幼砂糖40g,酸奶70g |
【辅料】泡打粉4g,小苏打1g |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2.鸡蛋打散后,加入玉米油,白糖。 | |
3.加入酸奶后搅拌均匀。 | |
4.筛入低筋面粉,泡打粉,小苏打后搅拌均匀。 | |
5.加入已经切好的桃子,混合均匀。 | |
6.倒入纸杯,放进已经预热好的烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉。(具体温度还需视各家烤箱,我家烤箱温度比较偏高……) | |
7.趁热吃或等凉了再吃都可以。因为加了水果,建议不要放太久。 |
【蜜桃马芬做法小贴士】
小贴士不要使用具有特殊气味的植物油,例如花生油。 |