小面炒面
实在不知道取个什么名字,上班族有时候中午就随便煮个方便面应付了事,但这边买到的方便面自带的调料包总是很难吃,所以一般都是煮好了再自己打家乡重庆的小面调料。某一天顺手吧佐料放到锅里炒香一下,再和方便面混合,简直就惊为天作!之后屡试不爽。卖相不佳,过程没有拍照,做个快手午餐应付真的是强烈推荐! |
【食材与调料】
【主料】方便面面饼0 |
【制作步骤】
1.一个锅清水将方便面煮熟,捞起来后再放入土豆片煮一会,再放西兰花活着其他时蔬。煮熟后放在一边。 | 2.在煮菜的时候切蒜末,姜末,(洋葱末),葱花。番茄切片,黄瓜切块。 | 3.将锅烧热,放油烧至六七分熟,放入葱姜末煸出香味,放入辣椒油(或火锅底料、豆瓣酱,看心情),倒入酱油、醋适量,藤椒油适量,藤椒油!很!重!要! 放入番茄片炒熟,番茄!也!很!重!要!放入黄瓜,倒入煮好的土豆片、西兰花, 最后倒入方便面,放入盐,鸡精少许。 翻炒,旋转,跳跃,我不间歇~~~~~~ 使调料充分与材料融合,关火,起锅! 心情好还可以盖个鸡蛋。 完美!✨ |
【小面炒面做法小贴士】