蜜豆面包
从超市里买回了一袋蜜豆,非常的香甜呢,用它做成面包,妈妈特别喜欢吃。呵呵,就是烤面包时,我出去了,等我回来,房间里弥漫着浓浓的面包香,可一看,面包的颜色和包公的脸一个颜色了,不过味道不错!! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,鸡蛋1个,白糖40g |
【辅料】黄油适量,盐适量,酵母5g |
【制作步骤】
1.把鸡蛋 水 白糖 盐面粉依次放入面包桶中 最后加入酵母 | |
2.搅拌半小时后加入黄油 再揉面二十分钟 发酵 | |
3.发酵好的面团 | |
4.取出 松弛一下 | |
5.蜜豆准备好 | |
6.擀皮放入蜜豆 | |
7.卷起来 分成四份 | |
8.放入烤盘中再次发酵 刷上蛋液 | |
9.烤箱预热上下层 200度 烤二十分钟 | |
10.火大了 |
【蜜豆面包做法小贴士】
烤箱的温度需要再低一点 190度烤十五分钟左右即可 也以各家的烤箱不同而定 |