毛毛虫肉松包的做法,怎么做毛毛虫肉松包好吃,做毛毛虫肉松包需要哪些食材?-优卡食谱网

自从学会了自制猪肉松后，想着法子像变魔术一样，以最快的速度把肉松干掉，口感肯定要好吃拉，当然样子也是少不了的，这次要尝试新花样，就来个大众形状吧。让小孩子爱不释手的毛毛虫闪亮登场拉！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉280g，水150g，鸡蛋液10g

【辅料】黄油15g，鸡蛋液10g，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，沙拉酱适量，肉松适量

【制作步骤】

	1.称好所需食材。
	2.将所有食材放入面包机桶内（从液体类到粉类），黄油除外。
	3.并用筷子搅成条状，防止粉溢出。
	4.第一次启动面包机的快速揉面程序20分钟。
	5.第一次揉面结束后，放入黄油，第二次启动面包机的快速揉面程序20分钟。
	6.揉面结束后，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
	7.把面包桶内的搅拌刀取出来。启动“发酵”程序。发酵到2.5倍大。
	8.大约一个小时，发酵到2.5倍大。
	9.取出面团，进行排气。
	10.分割成8份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
	11.把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较长的形状。
	12.在面条左边放上肉松。
	13.在没有卷起的部分用刀切成小条。卷好后，收口。。
	14.把整形好的面团放入烤盘，进行第二次发酵，约40分钟
	15.发酵到2倍大即可。发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。