麻辣香水鱼
| 前几天去重庆玩，在重庆买了几袋火锅底料，这个香水鱼的调料也是那里买的，他们都说这个最好吃。今天早上去买菜，猪肉可真是贵啊，基本都一斤在16块以上，太贵了，吃不起啊，后来看到卖鱼的便宜，仔链鱼7.9一斤，我买了四条晚上准备清蒸了给佳鑫吃，草鱼8块，买了一条差不多两斤的，然后我又买了些蔬菜，我做了这个麻辣香水鱼。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼500g，芹菜100g，豆芽100g，蒜苗100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火锅底料1袋 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼我买的时候就让人帮我切好片了，然后用少许的盐码下味备用。 |
 | 2. 芹菜，蒜苗，豆芽洗净切段，然后让水中焯水 |
 | 3.焯水放锅中垫底备用 | 4.锅中放油，然后放入葱段和香水鱼调料炒香，接着放水烧开 |
 | 5.水开后放入鱼肉， |
 | 6.煮熟后到入有蔬菜垫底的锅中，再烧开即可。 |
【麻辣香水鱼做法小贴士】
| 以前我很少买这些调料弄，一般都是自己准备调料弄，这次做出来发现味道还真不错 |
