麻酱拌线椒黄瓜
| 夏天的餐桌凉菜是必备的，开胃，解油腻。这道凉菜很常见，但是我妈又在拍黄瓜的基础上，加了线椒，线椒很辣，我吃很过瘾，而且辣味也不影响黄瓜，全家人都适宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，线椒100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，麻酱适量，蒜适量，花椒油少量，醋少量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜、线椒，洗净。 |
 | 2.大蒜洗净。 |
 | 3.黄瓜去皮，拍好放入盘中。 |
 | 4.线椒切斜丝。 |
 | 5.加入蒜泥。 |
 | 6.加入芝麻酱。 |
 | 7.加入花椒油。 |
 | 8.加入香油。 |
 | 9.加入醋。拌均匀，即可。 |
【麻酱拌线椒黄瓜做法小贴士】
| 花椒油如果没有，放一些生抽代替即可。 |
