萝卜炖鸭块
| 俗话说得好：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方，萝卜做菜炖汤都很美味。这款菜，萝卜吸收鸭肉的鲜美，非常有滋味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭腿肉2块，白萝卜1根 |
| 【辅料】老姜1块，蒜瓣6瓣 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 |
 | 2.锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。 |
 | 3.炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。 |
 | 4.下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 |
 | 5.加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。 |
【萝卜炖鸭块做法小贴士】
| 小贴士无 |
