菠萝炒鸭腿肉
| 这道菜酸酸甜甜的。不油腻 楼主是海南人喜欢这口味 |
【食材与调料】
【主料】鸭腿肉1个 |
| 【辅料】姜适量，料酒适量，老抽适量，糖适量，盐适量，油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝切小件 鸭肉一根 |
 | 2.鸭腿肉剁成小块 放姜 料酒 老抽 糖 盐适量腌制 |
 | 3.倒入菠萝加一丁点油糖跟盐 |
 | 4.糖跟盐稍融化即可盛出 |
 | 5.锅里加点油 接下来把腌制的鸭腿肉下锅翻炒 不用外加什么调料品了。加水漠过鸭肉 差不多成快干的状态再放菠萝 |
 | 6.菠萝放入。翻炒闷2分钟 。 |
 | 7.盛出装盘在撒上葱装饰。也可不加。成品图就这样了 |
【菠萝炒鸭腿肉做法小贴士】
| 小贴士菠萝最后放 放早口感不太好 |
