小煎鸭腿肉
| 小煎鸭肉鲜美开胃，家常菜很好吃的一道开胃菜。 |
【食材与调料】
【主料】鸭腿肉50g |
| 【辅料】姜3块，蒜2颗，油适量，料酒适量，郫县豆瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉切小丁青红椒切圈姜蒜切丝备用 |
 | 2.鸭肉加姜料酒腌制 |
 | 3.锅中油温七成热炒点姜蒜辣椒 |
 | 4.加郫县豆瓣炒出红油 |
 | 5.加入鸭肉炒到变色 |
 | 6.加料酒去腥 |
 | 7.最后在加入青红椒姜丝翻炒一分钟关火 |
 | 8.装盘 |
 | 9.好吃 |
【小煎鸭腿肉做法小贴士】
| 小贴士鸭子肉加料酒先腌制去腥。炒时大火快速翻炒才嫩。 |
| 小煎鸭肉鲜美开胃，家常菜很好吃的一道开胃菜。 |
【主料】鸭腿肉50g |
| 【辅料】姜3块，蒜2颗，油适量，料酒适量，郫县豆瓣适量 |
| 1.鸭肉切小丁青红椒切圈姜蒜切丝备用 |
| 2.鸭肉加姜料酒腌制 |
| 3.锅中油温七成热炒点姜蒜辣椒 |
| 4.加郫县豆瓣炒出红油 |
| 5.加入鸭肉炒到变色 |
| 6.加料酒去腥 |
| 7.最后在加入青红椒姜丝翻炒一分钟关火 |
| 8.装盘 |
| 9.好吃 |
| 小贴士鸭子肉加料酒先腌制去腥。炒时大火快速翻炒才嫩。 |
