炼奶手撕包

01-18 投稿:草莓和菠萝的小
闻着炼乳的香味,吃着一片一片手撕的面包,这样的下午茶是不是一种享受呢,喜欢就来试试吧。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g,牛奶128g
【辅料】黄油40g,盐1g,炼乳35g,白砂糖20g,酵母3g,蔓越莓干适量

【制作步骤】
炼奶手撕包 1.高筋面粉牛奶盐炼乳15克,白砂糖酵母放入面包机桶内揉面20分钟后加入20克黄油继续揉面10分钟
炼奶手撕包 2.出大片的薄膜就可以了
炼奶手撕包 3.放在温暖处发酵2.5倍大
炼奶手撕包 4.面团排气擀平
炼奶手撕包 5.黄油20克和炼乳20克搅拌,刷面团
炼奶手撕包 6.切片
炼奶手撕包 7.折在一起,插上牙签
炼奶手撕包 8.放入模具中
炼奶手撕包 9.二次发酵后刷黄油和炼乳液
炼奶手撕包 10.撒上蔓越莓干
炼奶手撕包 11.烤箱180度预热10分钟,烤25分钟

【炼奶手撕包做法小贴士】
小贴士没有黄油,直接刷炼乳酱也可以

本文由热心网友【草莓和菠萝的小】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!