鲤鱼泥鳅一锅炖
| 因为最近天气一直下雨，所以就想吃点热呼呼的菜，LG爱吃泥鳅，我就吃鱼，所以就买来鱼和豆腐，炖一锅，各取所需呀，味道也挺美味的呢，有点像火锅感觉了 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1条，泥鳅250g |
| 【辅料】香菜适量，生姜适量，大蒜头适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净切段，生姜切丝，大蒜整粒，朝天椒适量 |
 | 2.鲤鱼洗净切块入盐和料酒腌一会，泥鳅买回来放点食用油多换几次水，吐去脏东西 |
 | 3.老豆腐切块 |
 | 4.坐锅热油，放入鱼块煎黄 |
 | 5.然后入泥锹煎一下，放入姜丝和蒜头及朝天椒加适量水大火煮开 |
 | 6.然后放入豆腐，加入适量盐调味，转小火焖个二十来分钟 |
 | 7.起锅前洒入香菜 |
【鲤鱼泥鳅一锅炖做法小贴士】
| 小贴士鱼事先放点盐和料酒去味 |
