冷雨天吃个舒服—啤酒生炊鸡的做法,怎么做冷雨天吃个舒服—啤酒生炊鸡好吃,做冷雨天吃个舒服

千万别问我为什么叫啤酒生炊鸡，∵我也不晓得。。。

【食材与调料】

【主料】鸡腿4只，啤酒2罐

【辅料】葱1根，糖适量，盐适量，植物油适量，王守义炖鸡料包1包，鸡精适量，红辣椒适量，生抽适量，姜适量

【制作步骤】

	1.鸡腿切大块，尽量控干水分，加入一小勺盐，半罐啤酒腌渍半个小时以上。
	2.葱切大段，姜切大片，红辣椒若干备好
3.鸡腿块腌好后，用筷子夹到另外一个容器中，腌渍用的啤酒倒掉不要。
	4.锅热后放入比平时炒菜多些的油，烧热，爆香2中的配料，然后烹入些生抽，随即放入鸡腿块翻炒，看到鸡肉收紧后放入炖鸡料包，倒入剩下的一罐半啤酒大火烧开，撒些鸡精，放入少许糖盖锅盖炖。
	5.锅中汤汁不多时，放入适量盐调味，撒入葱花，临出锅淋入少许香油即可。