枣泥包
| 做月饼剩下点枣泥馅儿，枣泥馅儿是点心里面我最爱吃的馅料了，自己做的更加放心了，没任何添加剂防腐剂呀。刚好家里没主食了，我就用它做了点枣泥包，包的时候我忽然想起外面卖的豆沙包了，都有几个红点，于是我用家里的红曲粉也给点了几个红点，哈哈，结果难看死了，怎么看都像和尚头上的点点似的，以后不点了，我还是没那个艺术细菌哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】清水250g，酵母5g，自制枣泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料称好放进厨师机内胆 |
 | 2.用厨师机和面5分钟 |
 | 3.揉成团盖湿布发酵 |
 | 4.发酵到明显长大，倒出来揉圆排气搓条切剂子。 |
 | 5.每个剂子按扁，擀成面皮，准备好自制枣泥。 |
 | 6.将枣泥搓成球球每个面皮上放一个。 |
 | 7.然后像包包子似的将枣泥包包好，褶子冲下搓圆。 |
 | 8.垫上蒸制，摆入蒸锅内二发30分钟。 |
 | 9.用红曲兑点清水 |
 | 10.然后用筷子尖蘸了红曲水在枣泥包上点几个点点。 |
 | 11.都点好红点以后开电源，开锅以后蒸25分钟就好了。 |
【枣泥包做法小贴士】
| 定时到了以后焖2分钟再开盖子。 |
