番茄洋葱炒蛋
这道菜是一道很家常的菜谱,番茄炒蛋是我最喜欢吃的一道菜,尤其是多加点番茄,吃起来酸酸的,味道好极了,和米饭一起吃,味道很棒的 |
【食材与调料】
【主料】番茄300g,洋葱100g,土鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,青椒适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
1.准备三个土鸡蛋,打散备用 | |
2.把洋葱切成块状的,备用 | |
3.鸡蛋打散,加上少许的盐搅拌起来 | |
4.上锅热油,等油热了,倒进打散的鸡蛋煎出鸡蛋 | |
5.鸡蛋煎好后盛出来,备用 | |
6.锅中留底油,加入辣椒和大蒜爆香 | |
7.加入切好的洋葱块翻炒 | |
8.加上切块的番茄一起翻炒 | |
9.加上适量 的五香粉调味 | |
10.加上适量的盐调味 | |
11.最后把煎好的鸡蛋倒进去,搅拌 | |
12.把调料和蔬菜搅拌起来,就可以出锅装盘了 |
【番茄洋葱炒蛋做法小贴士】
鸡蛋打散加上少许的盐,在煎鸡蛋,味道更香 |