醪糟鸡蛋汤
早上去幼儿园送女儿上学,闻到不知道谁家在做老早汤,好香的啊,好想喝 ,回家赶紧的从冰箱取出醪糟来,给自己也做一碗热乎乎的醪糟鸡蛋汤喝了。 |
【食材与调料】
【主料】醪糟300ml,土鸡蛋1个 |
【辅料】白糖适量,枸杞适量 |
【制作步骤】
1.准备食材,一瓶超市买的醪糟和土鸡蛋一个 | |
2.取锅烧水,加入枸杞一起煮开 | |
3.把准备好的醪糟都倒进去一起煮开 | |
4.土鸡蛋打散到碗中,备用 | |
5.等锅中的醪糟煮开了,倒上打散的鸡蛋液 | |
6.要慢慢的倒入,这样出来的都是鸡蛋花,不会是一疙瘩 | |
7.加上适量的白糖调味 | |
8.把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来,就可以盛到碗中喝了。 |
【醪糟鸡蛋汤做法小贴士】
鸡蛋液要慢慢的倒入,这样出来的都是鸡蛋花,不会是一疙瘩 |