苹果醪糟
醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美, 含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分,饮后 能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女 经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品. 家里的醪糟都是婆婆做的,基本没有断过,家人非常喜欢吃,一碗清香甘醇的醪糟汤是冬天温暖的营养佳品。 |
【食材与调料】
【主料】醪糟200g,苹果1个 |
【辅料】黑枸杞适量,红枸杞适量,葛根粉适量 |
【制作步骤】
1.所需食材 醪糟 苹果一个切成粒,黑红枸杞洗净 | |
2.锅中加入醪糟和适量水,上火烧开。 | |
3.烧开的醪糟小火煮3分钟,放人苹果粒烧开。 | |
4.葛根粉用凉水调匀。 | |
5.锅中倒入葛根粉水,用勺子搅均匀。 | |
6.再次烧开加入黑红枸杞烧开即可。 | |
7.关火 | |
8.成品图 家里做的醪糟很甜,不用加糖。 |
【苹果醪糟做法小贴士】
小贴士根据个人喜好,醪糟可以加入 各种水果。 加入葛根粉是醪糟更浓稠,也可以加玉米淀粉或藕粉。 |