辣椒豆腐烧鱼块
| 鲢鱼又名白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿。含丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、癣病者等应忌食。 豆腐具有食药兼备、益气、补虚等功效，是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 辣椒含有丰富的维生素等，其味辛、性热，入心、脾经；解热、镇痛，预防癌症，增加食欲、帮助消化，降脂减肥。 |
【食材与调料】
【主料】鱼块500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆腐200g，辣椒300g，酱油3g |
【制作步骤】
 | 1.野生链鱼块、豆腐备用 |
 | 2.辣椒洗净备用 |
 | 3.葱、姜、大料备用 |
 | 4.将备用切好备用 |
 | 5.炒锅上火烧热 |
 | 6.加油烧热 |
 | 7.下如葱、姜、大料 |
 | 8.下入豆腐 |
 | 9.下入鱼块 |
 | 10.加入酱油 |
 | 11.加入盐 |
 | 12.下入辣椒 |
 | 13.出锅装盘 |
【辣椒豆腐烧鱼块做法小贴士】
| 小贴士. |
