辣炒鲜虾
| 表哥自己买了网，在他单位附近的海岔子里，下了网！好么，没几天，不只自己吃不了，我们家也吃不了了！据说，后来，网钱都赚回来了！哈哈，有经济头脑啊！ 这些小虾，也不清楚到底是海虾还是河虾，谁让这黄河入海口有海也有河呢！反正那是一个鲜活乱跳啊！ 吃掉它，鲜甜味美，香辣无穷，美味尽在回味啊！ 辣炒小虾，上场喽！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒100g，大蒜6颗 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材：青椒，鲜虾,大蒜 |
 | 2.鲜虾洗净 |
 | 3.青椒切丝 |
 | 4.大蒜切片 |
 | 5.锅中油热后，放入蒜片爆香 |
 | 6.炒出香味后，放入虾，翻炒 |
 | 7.炒至虾的颜色变红，放入青椒丝，超一到两分钟即可 |
 | 8.加少许盐，炒匀 |
【辣炒鲜虾做法小贴士】
| 1.炝锅是用的蒜片，不喜欢的筒子，可以换成正常一点儿的香葱。 2，先炒小虾，再放青椒，这样子出锅的青椒还是硬挺的，口感更好一些。过早的话，会很软！ 3，可以稍加一点儿糖提鲜，我家没有了，没放！ |
